Перевод: с английского на все языки

со всех языков на английский

Marsala Superiore

  • 1 Marsala Superiore

    итал.
    "Марсала Суперьоре" (сорт итальянского вина "Марсала", содержит минимум 18 % алкоголя и выдерживается не менее 2-х лет в дубовых бочках)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Marsala Superiore

  • 2 Marsala

    итал.
    Марсала (самая старая и известная зона контролируемого наименования, расположенная в западной части острова Сицилия, в окрестностях города Марсала; производит белое вино, известное еще с XVIII века; по типу оно похоже на херес, мадеру, портвейн, но вместе с тем оригинально, потому что имеет свои особенности приготовления: из определенных сортов винограда (в Италии это обычно Катаратто (Catarratto), Инзолия (Inzolia), Грилло (Grillo)) готовят виноматериал типа столового вина с содержанием спирта 12-14% — первый компонент "Марсалы", второй — мистель, спиртованный виноградный сок, одновременно сусло уваривается по специальной технологии до появления характерных коричневых тонов в окраске и явственного карамельного тона во вкусе, далее компоненты смешиваются (купажируются), купаж подспиртовывают, очищают и после ряда других действий подвергают выдержке, традиционно — ступенчатой по характерной для хереса системе "солера", существуют три основных типа "Марсалы")
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Marsala

  • 3 riserva

    итал.
    ризерва, выдержанное (добавленное к названию сорта итальянского вина "Марсала", это слово означает удвоенный возраст старения (напр., "Marsala Superiore" имеет выдержку 2 года, тогда как "Marsala Superiore Riserva" выдерживается минимум 4 года))
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > riserva

См. также в других словарях:

  • Marsala (liqueur) — Marsala (vin) Marsala est le nom d un vin d appellation d origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile. « Vin de liqueur », le Marsala tel qu il est consommé aujourd hui est issu d une exposition au… …   Wikipédia en Français

  • Marsala (vin) — Marsala est le nom d un vin d appellation d origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile. « Vin de liqueur », le Marsala tel qu il est consommé aujourd hui est issu d une exposition au soleil… …   Wikipédia en Français

  • Marsala (DOC) — Une des marques les plus connues de Marsala Marsala est le nom d un vin à Denominazione di origine controllata produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile. « Vin de liqueur », le Marsala tel qu il est consommé aujourd …   Wikipédia en Français

  • Marsala (Wein) — Marsalaweine Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wurde. Er wird teilweise gespritet ausgebaut, insbesondere in den Spitzensorten jedoch… …   Deutsch Wikipedia

  • Marsala — Mar|sa|la 〈m. 6〉 Süßwein, der unter Zusatz von eingedampftem u. mit Sprit versetztem Most hergestellt wird [nach der sizilian. Hafenstadt Marsala] * * * I Marsala   [nach der gleichnamigen Stadt] der, s/ s, gold , bernsteinfarbener oder roter… …   Universal-Lexikon

  • Marsala wine — Marsala is a wine produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily. Marsala wine first received Denominazione di origine controllata, or DOC, status in 1969.cite web last = Scagliarini first = Loris coauthors = title =… …   Wikipedia

  • Marsala DOC — A sample of Marsala wine. Marsala is a wine produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily. Marsala wine first received Denominazione di Origine Controllata (DOC) status in 1969.[1] While the city s native …   Wikipedia

  • Marsala (vino) — Para la población italiana, véase Marsala. Una muestra de vino de Marsala. El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad italiana de Marsala (Sicilia). Recibió la Denominación de Origen Protegida en 1969 …   Wikipedia Español

  • Marsalawein — Marsalaweine Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wurde. Allgemeines Seit dem 2. April 1969 erhalten diese Süßweine den Status einer DOC. Die… …   Deutsch Wikipedia

  • Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… …   Deutsch Wikipedia

  • Fortified wine — A glass of port, a fortified wine. Contents 1 …   Wikipedia

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»